Kugelköpfiger Lauch (Allium sphaerocephalon L.)
Quiz
Ich bin der Kugelköpfige Lauch und bin verwandt mit?
Wähle meinen wahren Verkannten Verwandten und übertrage den entsprechenden Buchstaben ins Lösungsfeld im Plan zur Ausstellung. Wählst du immer richtig, so winkt dir ein freier Eintritt ins Pro Natura Zentrum Champ-Pittet. Da steht übrigens auch unsere Schwesterausstellung « Sauvage ! ».
| V | Knoblauch |
| W | Kohl |
| N | Weizen |
Mehr über mich...
Der Kugelköpfige Lauch gehört wie alle Lauch-Arten der Familie der Amaryllisgewächse an. Er ist ein naher Verwandter vom Knoblauch. Auch Zwiebel und Porree gehören zu seinen engen Verwandten. Weltweit umfasst die Gattung rund 940 Arten. Die Verwandtschaft lässt sich relativ einfach am Geruch erkennen. Alle Lauch-Arten hinterlassen den typischen, von schwefelhaltigen Verbindungen herrührenden Duft.
Giftfabrik
Die geheime Waffe der Lauch-Arten heisst Alliin und ist zur Abwehr von Fressfeinden gedacht. In intakten Zellen lagert sich Alliin in der Zellflüssigkeit. Ein Enzym namens Alliinase kommt in den Vakuolen vor. Wenn das pflanzliche Gewebe beschädigt wird, zum Beispiel durch Frass oder Schnitte, so kommen Alliinase und Alliin miteinander in Kontakt. Dadurch wird eine Reihe chemischer Reaktionen ausgelöst, die zur Bildung von Allicin führen. Dieser zelltötenden Stoff ist für den typischen Knoblauchgeruch verantwortlich. Die meisten Fressfeinde werden durch diesen Geruch vertrieben – der Mensch ist da etwas eine Ausnahme und viele Menschen schätzen den «Knobliduft».
Kugelköpfiger Insektenliebling für den Garten
Der Kugelköpfige Lauch ist eine typische Art der Trockenrasen. Man findet ihn vor allem im Jura, in den milden Lagen der Voralpen, im Engadin und besonders häufig im Wallis. Zur Blütezeit im Hochsommer ist er nicht nur für den Menschen eine Augenweide, sondern wird besonders gerne von verschiedenen Insekten besucht. Die Art eignet sich auch für den Garten – ist er doch bestens an trockene Standorte angepasst und sollte einmal der Knoblauch ausgehen, kann man ihn gut als Ersatz verwenden.